Tag Archive | wortel

Wortel vs Kanker

Wortel vs Kanker

  Wortel tidak hanya bermanfaat meningkatkan fungsi penglihatan. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa wortel mungkin berpotensi menjadi terapi bagi kanker. Nutrisi yang terkandung dalam wortel diyakini mampu meringankan dan meningkatkan kondisi penderita kanker. Agar lebih mudah dikonsumsi, wortel biasanya disajikan dalam bentuk jus. Wortel penuh dengan vitamin, mineral, dan zat-zat lain yang penting untuk kesehatan. Sayuran […]

Makanan Sumber Antioksidan

Makanan Sumber Antioksidan

Antioksidan adalah merupakan  senyawa yang mampu menunda, memperlambat atau menghambat reaksi oksidasi pada makanan maupun obat dimana senyawa-senyawa tersebut mudah teroksidasi sehingga sel-sel lain terhindar dari radikal bebas. Antioksidan adalah substansi yang menetralkan radikal bebas karena senyawa-senyawa tersebut mengorbankan dirinya agar teroksidasi sehingga sel-sel yang lainnya dapat terhindar dari radikal bebas ataupun melindungi sel dari […]

Pewarna Alami Makanan

Pewarna Alami Makanan

Pewarna digunakan produsen untuk memberikan penampilan yang menarik pada hasil produksi mereka melalui penggunaan bahan–bahan tambahan kimiawi untuk makanan (BTM) atau Food Additives. Dalam menggunakan bahan pewarna sintetik / buatan, produsen harus memperhatikan batas maksimum penggunaannya pada makanan  agar bahan pewarna makanan tersebut tidak berbahaya bagi tubuh . Pewarna alami adalah zat warna alami (pigmen) […]